Even een berichtje...

Da's misschien toch handiger dan dat ik jullie allemaal persoonlijk moet bellen ;)) Wij zijn "geland" in Panne, helemaal onderin België, aan de kust. Voor dat we gingen hadden we het campingboek even ter hande genomen, en kwamen we deze camping al tegen. Een behoorlijk eindje gereden gisteren en ik had totaal geen zin om nog eens uitgebreid een camping uit te gaan zoeken ter plaatse.

Deze dus maar. Camping Greenpark is de naam. Nou, groen is het hier wel, maar daar is dan ook alles mee gezegd. Het is een camping die volgens Jan al vanaf de jaren vijftig stil is blijven staan. Twee sterren. Alhoewel Mirte zichzelf afvroeg waar die tweede ster in hemelsnaam toch vandaan komt.

Ze hebben ons een plaatsje loodrecht op een weggetje gegeven. Zo hebben de mensen die aan komen lopen toch nog een leuk beeld ;)

Helaas kan ik jullie dat beeld niet tonen, internet is hier niet van zo'n kwaliteit dat dat gaat lukken... Heb daar even heel chagrijnig over gedaan, maar dat hielp ook al niet :(

Gisterenavond liepen we even van de camping af, en wat was dat een verrassing zeg! Panne is een prachtige kustplaats, een strand compleet met leuke boulevard en een keur van winkels. Dit alles ook tot groot genoegen van Mirte.

Maar ook Jan is hierbij gebaat. Hij zocht voor de wandeling zijn schoenen en die waren echt spoorloos. Hij is hier heen gereden op zijn teenslippers en wilde toch 's avonds echt even andere schoenen aan.

Hij vermoedt dat hij die dingen even op het konijnenhok heeft gezet thuis toen we aan het inpakken waren. Zo van: "Dat komt zo wel". Maar misschien staan ze ook wel in de schuur. Feit is dat ie nieuwe nodig had, en stiekem verdenk ik 'm ervan dit expres gedaan te hebben :o

Maar goed, ik dwaal weer af... de zonsondergang was heel mooi en het ijsje heerlijk wat we erbij opaten... en na een nachtje op de camping gaan we nu zo ontbijten. De kids en Jan maken dit momenteel klaar, ik ben ff druk met jullie op de hoogte te brengen ;) De broodjes gaan zo de oven in en de waterkoker is na zo'n kwartiertje ook klaar met opwarmen. Hoe was het ook alweer? Oh ja... Don't hurry, be happy!!

Het kan ook anders!

Er waren tijden dat we vakantie vieren hier anders deden. Weken zochten we naar een camping waar alles was waardoor onze kinderen mee wilden. Ruimte, een zwembad, en het liefst nog overdekt en natuurlijk mocht ook de animatie niet ontbreken. Dat zou toch wat zijn zeg...

Nee, dan nu... nu doen we het net even simpeler. Er gaan nog wel 2 kinderen mee, dat wel. Maar we doen het nu wel op onze manier.

Ja, de boot is wel geboekt. We varen van Calais naar Dover. En op de terugweg gaan we van Dover naar Duinkerken. Kwam beter uit met de afvaartijd, vandaar. Maar verder, verder is er helemaal niets gepland.

Nou ja, alleen dat we morgen gaan en vrijdag de boot nemen. Don't hurry, weet je nog wel, van gisteren ;) Maar een leuke plek op een leuke camping, dat hopen we gewoon te treffen. Op de bonnefooi dus... past vind ik wel bij het reizen in zo'n busje.

Wel zijn we nog lid geworden van een organisatie genaamd "Brit stops":

Je betaald 25 pond, en dan krijg je een vignet. Die plak je op de voorruit van je camper, en dan mag je gratis 24 uur bij een deelnemende biologische boer, wijnboer of b.v. pub staan. Er wordt alleen verwacht dat je iets van hen af neemt, maar da's natuurlijk alleen maar leuk!

Voorbeeld van zo'n plekje :))

Ook zagen we van de week in een tijdschrift het bestaan van "Camping in my garden". Klik. Mensen die hun tuin beschikbaar stellen voor kampeermogelijkheden en ja, zelfs met hond en camper is dat te doen!

Natuurlijk pakken we tussendoor ook nog wel een wat luxer adresje. Want helemaal zo primitief, dat is het ook niet altijd. Wat dat betreft hebben onze kinderen best wel iets van hun moeder mee :o

Don't hurry...

Da's best lastig voor mij, het uitvoeren van deze titel. Ik ben nu eenmaal echt zo'n mens die alles perfect voor elkaar wil hebben als ze op vakantie gaat.

Huis schoon, tuin aan de kant en het liefst ook nog helemaal niets vergeten. Nou, ik kan je nu al vertellen, het gaat hem weer niet worden dit jaar. Oke, het gras is kort en de plantjes kregen water. En ja, de stofzuiger gaat ook vast nog wel even snel door het huis voor vertrek.

Maar poetsen... nee, dat gaat niet meer lukken qua tijd. Nou ja, vorige week nog goed gedaan. En ach, die stof ligt er vast ook nog wel als we terug komen. Met nog wel ietsje erbij, denk ik zomaar.

Dat inpakken, dat gaat wel lukken denk ik. Er is al de nodige voorbereiding gedaan vandaag. De bus heb ik even doorgelopen en volgens mij zit de basis er al in. De kledingkast is eventjes weer opgeruimd en de spullen die mee moeten liggen bovenop de stapeltjes. Kratje erbij morgen en dan kan het zo de bus in. Kastruimte genoeg!

Zo ziet Pino er van binnen uit. Wat een ruimte he ;))

Vandaag verder ook nog van die kleine klusjes gedaan. Je weet wel... moeten er niet nog wat theedoeken bijgekocht worden, en Tukker heeft alweer zijn bal kapot gebeten. Hup, even naar de winkel! Ook de plaatselijke bieb kreeg nog een bezoekje van ons. Jaaa, er gaat wel een e-reader mee, maar het is toch ook wel lekker om een echt boek in handen te hebben!

Poeh, als ik het zelf zo nog eens een keertje terug lees, word ik er moe van. Kan toch niet de bedoeling zijn, maar goed. Morgen nog een dagje, en dan... dan vieren we vakantie onder dit motto:

Mooi toch?

Vakantiestress!

Daar zit ik dan, op de bank met de laptop op mijn schoot. Eindelijk weer eens. Op een of andere manier kwam het er gewoon niet van om te schrijven afgelopen week. Te druk... geen zin... geen inspiratie... 

Gek eigenlijk, want saai was mijn leventje absoluut niet de afgelopen tijd. Maar het waren wel allemaal dingen die gebeurden die anderen aangingen. Er waar ik dan zomaar niet over ga bloggen. En natuurlijk, de drukte voor de vakantie speelde me ook parten. 

Want stel je toch voor... je kapster is zomaar 3 weken niet in beeld! Nou ja, fysiek eigenlijk nog wel, maar gelukkig snapt iedereen wel dat mij de vakantie ook heilig is! 

We gaan met Pino naar Engeland. Eerst was het de bedoeling dat Junior meeging. En, oh ja, Tukker natuurlijk ook. Tot Mirte vorige week met de vraag kwam of er voor haar ook nog een plekkie vrij was. Na enige twijfel kwamen we tot de conclusie dat dat toch ook nog wel mogelijk moest zijn. Beetje inschikken en aanpassen en dan kom je een aardig eind. Die van "Veel makke schapen" je weet wel.

Ik ben niet van de tijd voor het vertrek. Levert me altijd nogal stress bij mij op. Eerst was de planning dat we gisteren zouden gaan. Ja, ik had zelf wel veel te doen nog deze week, maar ach, Jan was al het grootste gedeelte van de week vrij en die kon dan volgens hem wel...

Ja ja... en toen ging Pino stuk. Luchtfiltertje hier, ventilatortje daar. En nog een spiegel die af brak. En natuurlijk moest het ding ook nog vakantieklaar gemaakt worden. Het gevolg?

Jan die niet in beeld was afgelopen week en dus werd er helemaal niets verder voorbereid. Daar gaan je plannen. Na eerst al de reis uitgesteld te hebben tot maandag kwamen we samen tot de conclusie dat we aan het racen waren tegen ons zelf. Stom toch? 

Nu ligt de planning op vertrekken op woensdag. Er moet nog steeds veel gebeuren. Maar goed, ik ben inmiddels ook weer boven water en vanaf vandaag ga ik een planning maken. Met de nodige rustruimte tussendoor. Want het is toch te gek dat we met een vol en gestrest hoofd op vakantie gaan, of niet soms?

  

Warm weer gerechtje.

"Heb je hier eigenlijk wel een foto van gemaakt?" was Fleur's vraag toen ze het eerste hapje van het visstoofpotje geprobeerd had. "Want dit is wel errug lekker, echt een receptje voor op je blog!"

Gelukkig had ik de camera al ter hand gehad. Hier is het bewijs:

En het was echt net op tijd hoor, want dit gerechtje ging er heel snel in! Hoe lekker...

Ik at zoiets laatst, toen ik met Fleur een paar daagjes genoot in dat hotelletje aan de kust. Hier schreef ik daarover. In het arrangementje dat we boekten, zat ook een diner in het hotel inbegrepen. Ik had dit gerecht als hoofdgerecht. Toen ik het zat te eten kwam ik op het idee dat thuis eens na te bootsen :o

Hoe we dat deden? Nou, Fleur en ik schoten de keuken in en begonnen met een tomaatje en een stuk aubergine in stukjes te snijden. 2 ovenschaaltjes erbij en daar ging de groente in. Erbij gingen een stuk kabeljauw en een stuk zalm in kleine blokjes. De zout- peper- en Italiaanse kruidenmolen deden (royaal) hun werk, en alles werd afgedekt met een tomatensaus uit een potje. Een half potje, ik kocht dat spul bij de Lidl.

Aluminiumfolie erover, kwartier op 180 graden (wel even voorverwarmen). Uit de oven halen, folie eraf en toen ging er nog een flinke schep garnaaltjes doorheen. Beetje geraspte kaas erover en dan nog zo'n 10 minuutjes terug in de warmte van de oven.

Wij aten er gebakken aardappelpartjes (uit onze heteluchtfrituur) en een frisse witlofsalade bij (witlof, komkommer, appel en een beetje kantenklaardressing erdoor).

Lekker makkelijk gerechtje, en met warm weer maak je 'm 's ochtends al zover klaar. Dan hoef je 's avonds niet de warme keuken in. Eet smakelijk!!!

Let's lets?

Ik loop er al een tijdje over na te denken. Aansluiten bij een Letskring. In Zutphen, bij ons een kilometer of 6 vandaan, zit er eentje, dat wist ik al.

Plaatje van www.

Ik las het eens na op internet. En kwam tot de conclusie dat het best ook wel wat voor ons kan zijn. Jan is best handig, en ik ben natuurlijk kapster. 'k Weet niet of het mogelijk is, maar ik zou best mensen kunnen knippen in ruil voor een klusje in de tuin of zo. Of misschien kan ik eens een workshopje geven in sieraden of kransen maken???

Jan kan daarentegen wel weer een eenvoudig klusje aan een auto opknappen. Dat bewijst hij nu ik hier zit te schrijven dan maar weer. Gisteren liet ik mijn lichten weer eens branden en de accu van de auto vindt dat steeds minder leuk. Na een uurtje of 2 was de prik er al uit. Gelukkig lag er nog een accu in de schuur, uit een sloopbus gehaald. Laat dat ding nu ook zomaar in mijn groene autootje passen! "Hij doet het weer hoor!" krijg ik net door het raam te horen.

Maar aan schilderen in huis heeft Jan een oprechte hekel. Dus misschien is er een schilder met een kapotte accu in de kring... je weet het niet :))

En  gisteren... gisteren lees ik zomaar in een plaatselijk krantje dat er in ons dorp ook een letskring bestaat, en dat daar bijeenkomsten voor zijn in een plaatselijk café. Toch maar eens ons neus laten zien? Ik vind het idee van zo'n kring namelijk prachtig!

Waarom ik daar nu hier in blogland over begin? Nou, ik wil zo graag van jullie horen of jullie ook aan zoiets meedoen. Of hebben gedaan. En of dat goed bevalt of juist niet. Hoor ik van jullie???

Eten (en drinken) uit de tuin.

Vanochtend werd ik om 7 uur wakker. Prima tijd om op te staan, dacht ik zo. Om 9 uur had ik een afspraak en voor die tijd was het rijk hier voor mij alleen.

Even de afwasmachine leegruimen, Tukker uitlaten en een boterham naar binnen gewerkt. Met een kopje muntthee erbij:

 Heerlijk zo, uit eigen tuin:

De emmer bij de regenpijp, daar komt de munt vandaan.

En daarna had ik nog zomaar een uurtje over. Ik liep de tuin in en oogste een kropje sla:

Voor vanavond. gebakken krieltjes erbij en een kalkoenschnitseltje. Is niet gek, toch? De krieltjes heb ik gewoon in de winkel gekocht, maar er staan momenteel ook aardappelplantjes in mijn moestuintje. Opgekweekt uit een paar krieltjes uit een pakje. Een paar weken in het licht op de vensterbank zetten (in een eierdoos) en dan gaan ze vanzelf kiemen. Dan de tuin in en na 2 weken zie je dit:

Niet te laat oogsten, want het moeten wel krieltjes zijn op mijn bord! Dat lukte me net niet helemaal met de radijsjes:

Zeg maar rustig.... radijzen!!!

Nou ja, sommigen zijn nog heel goed te eten. En nog een keertje zaaien kan ook, het is net onkruid. Groeit als een tierelier! Net als de rucola, die is al op inmiddels. Dus deze week haal ik de zaadjes nog eens tevoorschijn en doe ik nog een keer een poging, waarom niet? Ook de bietjes groeien trouwens goed:

Het stomme is, Jan is er helemaal niet dol op. Toen we hier pas woonden kreeg ik van een toenmalige buuf een paar bietjes. Ik maakte er een stamppotje van met spekjes en dat ging er gelukkig wel goed in. Misschien nog meer ideetjes? Ik houd me aanbevolen!

Ook de trostomaatjes groeien goed. En in dezelfde bak pootten we knoflook. Die loopt nu flink uit, en het is heerlijk loof! Ik knip het, net als je met bieslook doet, heel fijn door de sla. Het geeft een hele subtiele knoflooksmaak. Een ideetje van een vriendin, en ze had gelijk!

So, het is wel geen maandag, maar het is vast ook niet verboden mijn moestuin "kunsten" op dinsdag te laten zien. Ik geniet in ieder geval. Net als ik geniet van de frambozen en appels in aantocht:

Veel water geven helpt!!

Gelukkig weer een goede oogst dit jaar, na vorig jaar bijna geen appel gezien te hebben. Bevroren bloesem was de oorzaak :(

Zo straks komt de fruitboer weer langs met de tractor. Leuk toch, in zo'n dorp... Hij beloofde een tijd geleden in de gaten te houden wanneer de aardbeien weer echt goedkoop zijn. Dan neemt ie een kistje voor me mee, kan ik weer jam maken. Zou het vandaag al zover zijn? Ik hoop het maar!!