Huishouden vervelend?

Nee, ik heb eigenlijk helemaal geen hekel aan het huishouden. Een beetje poetsen zo hier en daar in huis, een wasje draaien, stofzuigen, de tuin netjes houden, het is aan mij allemaal wel besteed. Er zit misschien niet altijd evenveel structuur in, dat niet, maar het is altijd best wel naar mijn zin zo aan het eind van de dag.

Ook koken doe ik graag. Dan weer eens zo'n gerechtje, dan weer eens een ouderwetsche ovenschotel (die staat momenteel alweer in de oven te wachten tot ie vanavond lekker opgewarmd wordt) ik blijf het leuk vinden om elke avond weer wat op tafel te zetten. En dan is het nog fijner als het ook een beetje gewaardeerd wordt. (ach ja, een huisvrouw is ook maar een mens, toch?).

Maar aan 1 ding heb ik een grondige hekel. Bedenken wat er nu weer voor boodschappen moeten komen. Voor de hele week een lijstje maken met "wat eten we zo ongeveer deze week" (is wel zo goed voor het budget om dat vooruit te doen, zelfs Jamie zegt dat in z'n laatste boek) en dan de kasten langs kijken wat op is. Bleh...

Gelukkig gaan Jan en Pino zo even mee naar de winkel. Best makkelijk, zo'n ruime bus met koelkast ;) Ook met het parkeren vind ik het fijn. Er zijn niet zoveel plekken bij mijn favoriete winkel van het moment (die goedkope, die begint met een L...

Ik heb er maar eens een pen en papiertje bij gepakt, en toch maar weer gekeken wat ik nog in huis heb. Daar een lijstje omheen gemaakt met gerechten die nogal divers zijn (is gezond heb ik me laten vertellen) en met veel verse groenten vooral. Nee, pakjes komen niet zoveel meer in zicht in de keuken. Jamie leerde me dat ik met verse ingrediënten minstens zover kom...

Maar er zijn natuurlijk dagen waarop ik van het lijstje af wijk. Ik heb geen zin of geen tijd dan om rekening ermee te houden. En dan... dan is het handig dat er dochters in het zicht zijn die studeren. En dus ook geen uren de tijd hebben om zich bezig te houden met koken. Maar die wel hele leuke ideeën hebben!! Zoals deze:

net uit de oven...

met de salade erop.

Fleur's idee! Fleur is van de wraps. Zij koopt zo'n pak van die platte dingen en daar gaat dan van alles in. Of op. Zo kwam ze laatst op dit idee: Een wrap dus. Die besmeer je met pesto (ik had nog een restje zelfgemaakte staan, gemaakt van walnoten, kaas, olijfolie en basilicum, maar je kunt het ook gewoon kopen natuurlijk) Dan gaan er plakken tomaat op, en nog wat oregano. Erover heen geraspte kaas (die heb ik standaard in de vriezer momenteel, de restjes van een kilostuk rasp ik en zo bewaar ik dat. Werkt prima!) en dan zo'n minuut of 7 in de oven op 200 graden.

Als het uit de oven komt, doe je er rucola sla overheen, met plakjes peer en stukjes walnoot. En daar eet je dan toch lekker van... probeer maar! Eet smakelijk! (Voor de aanvulling is een kopje zelfgemaakte tomatensoep geen gek idee trouwens ;))

So... en dan ga ik nu eens even kijken of Jan al een beetje wakker is (nachtdienst gehad). Even een kopje thee drinken en dan... op naar de boodschappen! Fijne dag allemaal verder!!