Wat eten we vandaag??

Geen idee nog. Dat hangt hier thuis vaak van verschillende dingen af. Moet Jan werken of eet ie thuis, hij zit in de ploegen en er zijn dagen dat ik dan met 2 kinderen aan tafel zit, waarvan er één, Junior een hele moeilijke eter is. Dus voor hem kook ik een beetje naar z'n mond. Ik ben altijd van het feit uitgegaan dat eten voor kinderen leuk moet zijn. Je eet maar wat je lekker vind, als je er maar niet over zeurt.

Bij de meisjes leidde dat eerst tot wat voorzichtig zijn, maar hoe ouder ze werden, hoe meer ze probeerden. Nu eten ze bijna alles. Dus ik dacht maar zo dat dat bij Junior ook zo zou gaan. Nee dus. Oké, sinds het medicijngebruik en kookles op school gaat het wel ietsje beter, maar nog niet om over naar huis te schrijven. Ik zit met het idee in mijn hoofd om 'm thuis ook meer te betrekken bij het koken, misschien helpt dat.

Maar ik dwaal weer eens af. Ook hangt de keuze van het menu af van of Mirte moet werken. En hoe laat. En of Fleur die dag thuis komt. En hoe laat. Als dat allemaal niet zo goed op elkaar kan worden afgestemd, en we dus in drie etappes eten is het handig om een pan eten te maken dat kan worden opgewarmd. Macaroni, spaghetti, bami of soep met b.v. een hartige taart.

Heb ik wél geluk en zitten we met z'n vijven aan tafel dan kan ik gaan voor salade, een gebakken aardappeltje erbij en vis of een stukje vlees. Gezellig vind ik dat. Of Lekker brood bakken bij de soep, soms gevuld of in de vorm van een pizza, ook niet gek.

Ik doe 1 keer in de week de boodschappen. En je kan je voorstellen, met zo'n impulsieve menukeuze, dat ik dan gevarieerd insla. Zoals met de groente b.v. spitskool, broccoli, witlof, courgette, prei en  worteltjes, zowel rauw als geroerbakt te gebruiken. Nee, gekookte groenten eten we hier zelden. En elke week gaan er hier wel een stuk of wat komkommers, tomaatjes, bosuitjes e.d. doorheen. Mirte neemt graag wat rauw mee naar school en de rest verdwijnt in salades.

plaatje van www

Ook fruit is hier favoriet. Een appeltje in de salade is lekker, maar er gaan momenteel ook zo een stuk of 15 sinaasappels door ( Ik ben aan de lijn, maar fruit eet ik wel!). En ook kaas of kipreepjes verdwijnen in salades.

Als vlees gaan hier kipfilet of gehakt heel goed. Soms een gebraden steak of vis, gebakken of in de oven in bladerdeeg, altijd handig in huis te hebben.

En nu me toch maar eens verdiepen wat vandaag op tafel te zetten. 'k Ben even vergeten of Fleur nu voor of na het eten thuis kwam, nou ja, anders houd ik daar gewoon maar rekening mee. Jan eet wel thuis en Mirte moet om half zes eten. Dat wordt dus om kwart voor vijf aan tafel met z'n allen. Zijn we wel gewend, lekker vroeg. Niets mis mee.

Wat zal ik doen? Ga ik voor een geroerbakt wereldgerecht of toch voor soep? Ik denk toch het eerste maar... En jullie: succes vandaag weer met de menukeuze en voor vanavond: Eet smakelijk!!!