Uit "schaarste" ontstaan.

Oei. Gingen Jan en ik de boterham smeren voor de lunch vanmiddag, waren er geen vleeswaren meer. En dan ook helemaal niets. Ik ben een beetje door schade en schande wijs geworden. Gooide de laatste tijd best vaak een aantal plakken vleeswaren weg, gewoon teveel ingekocht.

Toch zonde. Dus nu koop ik wat minder in, met in m'n achterhoofd dat ik na een week toch opnieuw in de supermarkt sta. Maar gisteren had ik geen tijd, dus het werd een dagje later dan normaal. En dan merk je net dat de voorraad daar niet op bedacht is...

Dus werd het kaas. Voor mij geen punt, dat ene broodje met kaas vind ik prima. Maar Jan eet er 3, en dan wordt het snel een beetje saai. Daar moest wat op gevonden worden!

Vorige week liet ik trots mijn nieuwe oventje zien hier in Blogland. Was bedoeld  voor in Pino, maar het beviel in het weekend zó goed dat ik besloot het ding ook thuis te gebruiken. De broodjes gaan razendsnel in dat ding. Kan me toch voorstellen dat het scheelt in de energie. Mijn gewone oven moet eerst voorverwarmen en dan gaat zo'n voorbakbroodje er al gauw een minuut of 10 in. Bij het kleine oventje is dat 7 minuutjes en dan zonder voorverwarmen.

Vanmiddag gebruikten we het ding ook nog even. Sneetje brood, kaas erop, en dan tomaatjes met wat oregano. 5 Minuten in het oventje en kijk:

Met zijn andere broodjes met kaas was Jan ook creatief geweest. Eentje met mosterd erop en eentje met komkommer eronder. So. Met een kopje tomatensoep van gisteren was het toch best een lekkere lunch!