donderdag 24 november 2011

Bakinspiratie....

Oh, wat ben ik blij dat ik gisteren de stoute schoenen aangetrokken heb. Voelde héél goed na het eerste kastje ( klik ) . Geeft heel veel rust in m'n hoofd, het idee dat er elke dag iets gebeurt. En hoe leuk dat er zoveel mensen meeleven! 16 Volgers al de eerste dag van mijn nieuwe blog...

Nou maakte ik dat kastje schoon en ruimde 'm op,  kwamen er meteen weer bepaalde kriebels naar boven. Ja hoor, je raadt het al... de bakkriebels. Gisterenavond kon ik me nog bedwingen, vanochtend voor negenen ging ik al helemaal los.

Nog 1 keertje speculaas.... de vorige voorraad was alweer op, dus... Deze keer ging ik voor minibrokjes. Een aantal zonder en een aantal mét nootjes. Lékker dat dat is, de combi van walnoot en speculaas!




Dan had ik laatst al een recept gezien van een kaneelrolletjes taart. Die wil ik wel eens proberen, dacht ik... Hij stond in de Boodschappen, het blad van de Deka, en naar ik begrepen heb ook van de Dirk v.d. Broek. Klik...

Zó simpel te maken... Eerst een pak broodmix in de broodbakker, en even op dough (deeg) zetten:




Het hele programma hoeft niet af hoor, rijzen gaat pas als de rolletjes in de ovenschaal zitten.

Deeg uitrollen, dan dit er overheen:




Mixje van rozijnen, donkere basterdsuiker en kaneel...

Oprollen en in stukjes snijden. Rolletjes rechtop in de schaal en met folie erom heen laten rijzen:


ok ok.... een beetje rommelig , maar ach.... komt goed.....


30 Minuten op 200 in de oven en dan :




En dat wás me toch lekker....  Iets voor pakjesavond misschien??  Wil je het hele recept precies weten, kijk dan nog even op de site.... Eet smakelijk!!

13 opmerkingen:

  1. mmmmmmmmmmm, dát ziet er lekker uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. O Trudy, wat heerlijk. Ik heb dit ook zien staan in de ´Boodschappen´ van Deka en Hoogvliet. Ik was gelijk van plan om deze te maken, maar ik heb er nog geen tijd voor gehad. Toch even op mijn lijstje zetten hoor...
    Ik vind je nieuwe blog zo ontzettend leuk, ben nu al benieuwd naar wat je er vandaag op gaat zetten...
    Verder wens ik je een heel fijne dag,
    Lieve groet,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat ben je toch een bezige bij. Knap hoor.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ja maar Trudy, wij hebben al alles nodig om op gewicht te blijven!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Mmmmm....dat ziet er heerlijk uit Trudy. Wij hebben hier ook de Boodschappen, die neem ik altijd bij Deen mee. Ga eens kijken naar het recept.
    Wat zal het heerlijk ruiken na al dat bakken.
    Fijne dag en een lieve groet, Mea

    BeantwoordenVerwijderen
  6. @ Sanneke... morgen gaan we lijnen :o

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Hé... leuk idee! Dat is iets leuks om met de meisjes te maken, dat gaat vast en zeker binnenkort gebeuren..
    Bedankt, groetjes Jacqueline

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ik zag het ook staan in het blad van de Nettorama ...lijkt me heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Jammie,wat ziet dat er weer heerlijk uit.
    Je bent een echte keukenprinses,Trudy.

    Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Lekkerrrrr! Proficiat met je eerste klusje! Goed bezig, vrouwke! (een bietje Brabants mag wel toch?)
    Groetjes van Nicole

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Wow, dat ziet er lekker uit! Ik weet wat ik ga doen op m'n vrije dagen! Bedankt voor het recept!

    Groetjes Tineke

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Oh wat ziet dit er super lekker uit,

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Ik heb hem ook gemaakt hij was echt lekker!
    wil je hem bekijken op m'n blog!
    dan zie je de resultaten
    Groetjes Rineke

    BeantwoordenVerwijderen

Hé leuk, een reactie! Ben zó benieuwd wat je gaat schrijven...