Appel-vlierbessenjam en een verrassing!

De appels zitten hier nog steeds aan de boom. Niet dat ze niet rijp zijn om te plukken hoor, maar het komt er nog niet van. Meestal als ik van plan ben iets te maken met m'n oogst, pluk ik ze op dat moment. Moet ik er wel bij vermelden dat de mooiste exemplaren heel hoog zitten.... Gelukkig hebben we een lange stok met zo'n pluknetje. Werkt perfect!

Gisterenmiddag zijn we met Tukker even wezen lopen. Gewoon een gezellig weggetje tussen de boerderijen door. In een dorpje een eindje verderop. En het was niet voor niets dat we daar gingen. Ik had laatst al gezien dat daar volop vlierbessen langs de route groeiden, ze waren alleen een aantal weken geleden nog niet rijp.

Gisteren wel. En met een plastic zak vol reden we weer naar huis.  Vandaag een paar kilo appels erbij geplukt en nu staan er 8 potjes appel-vlierbessenjam op het aanrecht:

Hier zie je er drie van..

En zo ziet het er van dichtbij uit..

Gemaakt met halfzoete geleisuiker. Heerlijk! En dat weet ik omdat we net door de vorige voorraad heen waren. Een maandje geleden had ik namelijk wel geluk met rijpe vlierbessen, 't is ook maar net waar ze groeien..

't Was een dagje keuken vandaag hier. Ik vind het ook leuk wat meer aandacht aan het eten te besteden en voor je het weet sta je dan zo een paar uurtjes tussen de potten en pannen. Niet dat ik daar een hekel aan heb, integendeel. Geeft altijd een voldaan gevoel, vooral als het eten er dan ook nog met smaak in gaat..

En de post, die maakte m'n dag helemaal goed. Ik kreeg zo'n leuk geurzakje van Trudie, van het blog Truutske:

Als bedankje voor de ketting en de oorbellen die ze won bij m'n laatste give-away. Lief he.... nu is het weer mijn beurt te bedanken...... Dankjewel Trudie! Heel erg leuk!!