Onderwerp gezocht...

Tsja, waar zal ik je eens over vertellen vandaag? 'k Vind het altijd best wel lastig een onderwerp te kiezen uit de vele die in m'n hoofd "rondspoken". Dat zijn er vandaag weer genoeg. En als je blogt zie je overal wel een leuk stukje in. Zoals:

. Het gezellige shopdagje met Mirte. Om de hoge parkeerkosten een beetje te ontlopen en relaxed in Apeldoorn aan te komen zette ik m'n autootje in Voorst neer, op de parkeerplaats bij het station. Helemaal gratis. Daar moesten we nog wel een treinkaartje kopen, maar deze manier van reizen is echt voor herhaling vatbaar. Gezellig! We slaagden goed in de stad. Mirte had een warme winterjas, tshirts een vestje en een rokje en ik ging voor een paar stoere laarzen (met hak natuurlijk..):

 en een basic zwart vest. En ik kwam er ook nog mee thuis. Helemaal goed dus.

. Of over het rustige dagje dat ik gisteren had. Nou ja rustig... er moest natuurlijk weer gewassen en gestreken worden en ik maaide het gras. Zo handig, zo'n elektrische maaier met vangbak. Ik wou er nooit aan, maar nu.... 'k Ben meteen  van al dat blad af, dat op de gazonnen lag. Scheelt veel werk, dat niet hoeven harken.

.Eerst raapte ik de appeltjes op die op het gras lagen. En dan kan ik niet anders dan.... natuurlijk, er iets lekkers van maken! Het werd een grote pan appelmoes met stukjes abrikoos erdoor:

 Ook een klein beetje sap mee gekookt, geeft een lekkere citrussmaak. We hebben ervan gesmuld gisterenavond en de rest ging in potten en in bakjes in de vriezer (de potten waren op..). En van de rest van de appels maakte ik miniflapjes:

 Lightflapjes, ook wel genoemd, er zit toch de helft aan calorieen in ; )) En het voordeel is dat ze niet zo snel op zijn. Hebben we er het hele weekend plezier van..

.Of vertel ik over het pepernotenbrood dat nu gekneed wordt in de bakker? Meergranenmix, hand pepernoten erbij, koekkruiden en water gemengd met sinasappelsap. Maar helaas weet ik nu nog niet of het gelukt is, dus da's misschien nog niet zo'n goed plan.

Ik weet het nog niet. 'k Ga er eens over nadenken. En in die tijd ga ik nog even een lasagne in elkaar flansen. Jan komt vanmiddag om 3 uur thuis uit z'n werk (vroege dienst vandaag) en dan hebben we lekker tijd om nog een rondje met Tukker te lopen.. De oven doet de rest vanavond. Dat vind ik altijd zo heerlijk van dit soort gerechten, 't voelt alsof een ander voor je gekookt heeft...

Fijne dag vandaag allemaal en als het kan, geniet dan nog even van het mooie weer!!